Edirne’bile zaman başında tanesi tezgahlarda 80 liradan satılan palamudun fiyatı, yaşanan gürlük zımnında yarı yarıya düştü.

Denize açılan tekneler limanlara kasalarca palamutla dönmeye başlayınca balığın fiyatı tezgahlarda boyutuna göre 30 ila 60 liraya büyüklüğünde indi.

Pelit bolluğu dolayısıyla tezgahların uğrunda bazı bazı yoğunluk oluşuyor.

Edirne Balık Pazarı balıkçılarından Yusuf Çimen, AA muhabirine, vatandaşların palamuda güç demet gösterdiğini söyledi.

İki kişinin aynı palamutla karnını doyurabileceğini tamlayan Çimen, “Palamutlar 1 kilogram civarında. Palamudu temizledikten sonradan kızartma yapılacaksa dörde ya bile şerha doğranabilir. Bir Iki bir zeytinyağı ile kızartılabilir. Izgara yapılacaksa 2 çıngı fileto şeklinde doğranıp yapılır.” dedi.

Çimen, vatandaşların birlikte komşu ülkeler Bulgaristan ve Yunanistan’dan gelenlerin de balık aldığını kaydetti.

“Palamudun yekpare mevsimi”

Balıkçı Münir Paker dahi herkesin sivri bolluğundan memnun olduğunu anlattı. Pelit ve hamsiye gösterişli bağlam olduğunu tamlayan Paker, “Şu anda palamudun yekpare mevsimi ızgarası, kızartması bütünü peki.” diye konuştu.

Kent sakinlerinden Amaç Fırlak ise palamudun fiyatının makul olduğunu haftada 3 posta balık tükettiğini belirtti.

Şaban Sanı birlikte denizde artağan olan palamudu sıkça tükettiğini kaydetti.