Zengin bitki çeşitliliğiyle bal üretiminde adından alay ettiren Artvin’bile bu yıl 800 ton bal üretildi.
???????Artvin Saf Yetiştiricileri Birliği Başkanı İbrahim Durmuş, AA muhabirine, sona eren bal sağım sezonunu değerlendirdi.
Artvin’in, Kafkas salt ırkının geniş merkezi olması, 198’i endemik, 302’si endemik olmayan bulunmaz soy tevessül etmek amacıyla 2 bin 727 nebat türü ve kestane ormanlarıyla arıcılık ve bal üretimindeki önemine dikkati calip Durmuş, kentte birliğe kayıtlı çalışkan 1400 civarında arıcı, kestirmece 120 bin birlikte arılı kapçık olduğunu söyledi.
Arhavi ilçesinde birliğe ilgili dolum tesisi olduğunu, buraya getirilen ballardan alınan numunelerin Rize’deki besin laboratuvarında analiz edildiğini tamlayan Durmuş, akla yatkın nitelikteki balların dolum tesisinde kavanozlara doldurulduğunu, varsa arıcının markası basılarak, yoksa kontak markası ve logosuyla satışa sunulduğunu anlattı.
Durmuş, son iki yılda bal rekoltesinde düşüş yaşadıklarını kaydederek, “Düşmesinin sebebi bile ağaçların ve bitkilerin çiçek açtığı zamanda abuhava değişikliği dolayısıyla yağışların alışılagelmişin dışında fazla olması. Çılgın yağışlar bal verimimizi aşağıya çekmekte. 2021’da 250 titrem civarında kestane balı elde etmiştik, rekoltemiz düşüktü eski yıla bakarak. Bu yıl ise 120 titrem civarında kestane balı elde ettik.” dedi.
Kestane balı karışma toplanmış bal üretiminin ise bu yıl 800 ton olduğunu tabir fail Durmuş, 2018 ve 2019’da bin titrem civarında bal elde ettiklerini söyledi.
Durmuş, birlik adına benzeri ayak tabanı fiyat belirlediklerini dile getirerek, “Ayak Tabanı fiyatı üzerine satanlar var, duyuyoruz ama bal ihtiyacı olanlar birlikten vukuf alabilirler. Tığ dolumunu yaptığımız kestane ballarını 450 liradan satışa sunduk.” dedi.
Varlıklı bitki örtüsü Artvin balına kalite katıyor
Artvin’in Kafkas arısının jen merkezi olması zımnında arıları Ardahan dışında başka tıpkısı yere götüremediklerine dikkati çekici Durmuş, “Artvin bölgesinde bal mevsimi bire bir ay ya üstelik 20 gündür. Tıpkısı kamer içerisinde Artvin’dahi baran yağdığı zaman bal alamıyoruz. Balımız çiçekte yıkanıyor, bunun üzere mahsul adi düşüyor. Bu de üreticiye yansıyor, tüketiciye yansıyor, arıyor, Artvin balı bulamıyor.” diye konuştu.
Durmuş, Artvin’dahi yükseltinin 0’dan başlayarak 3 bin 600’lere kadar çıktığını, bunun farklı ve ensesi kalın bitey çeşitliğini yanında getirdiğini belirterek, “Bu zenginlik da çok kaliteli balların oluşmasını sağlıyor. Balda tenevvü artıyor. Kalite ve skala arttığından bal fiyatları birlikte 350 ile 500 lira ortada değişiyor. Karakovan ballarında birlikte bu bedel 600-700 liralık arasında değişiyor. ” ifadelerini kullandı.
Tüketicilere uyarılarda kâin Durmuş, “Tüketicilerimiz temas yerden bal almamalı. Alınan balların etiketli, analizi işlenmiş olmasına ilgi etmeliyiz. Bal tatlı bire bir azık olduğundan tüketicimiz şeker hastalığı mi, bal mı niteliksiz fark edemiyor. Bu yüzden bilinen yerlerden bal almalıyız.” dedi.
Durmuş, sezonu kapattıklarını ve arıcılarının şita bakımlarını yaptıklarını vurgulayarak, gelecek sezonun henüz iyi geçmesini diledi.
