Coğrafi bel kayran Bingöl balı, dış satım yolunda

BİNGÖL – Andıran zamanda zer madalya ve coğrafi işaret düzlük Bingöl balında hem üretim arttı hem üstelik dar dışına ihraç edilmesi üzere görüşmelerde sona aşamaya gelindi.

Geçtiğimiz aylarda İngiltere’üstelik yapılan uluslararası bal yarışmasında zer madalya kazanan Bingöl’ün katkısız balı, kısaca 2 ay geçmiş birlikte Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından onaylanarak coğrafi belen aldı. Yaşanan gelişmelerin arkası sıra Bingöl balına murat artarken, istihsal de geçtiğimiz yıllarda kıyasla 2 katlık aynı artma gösterdi. Bingöl balının kalitesini yükseltmek için geçtiğimiz sene kırsal kalkınmadan alınan destekle Birleştirme Endüstri Bölgesinde kurulan hususi bünye, balı sıkı dışına ihraç girmek için kolları sıvadı. 7 Avrupa ülkesiyle çeşitli görüşmeler özne bal tesisi, balın ihraç edilmesi amacıyla serencam aşamaya geldiklerini belirtti.

Tesisin ortaklarından olan Fikri Üzer, geçtiğimiz sene 100 ton olan halis balda üretimi 2 ikmal arttırdıklarını söyledi. 7 ülkeden Bingöl balına rica olduğunun altını çizen Üzer, “Tesisimizi sabık yıl kırsal kalkınmadan aldığımız destekle 2 bin 350 metrekare benzeri alanın üzerine kurduk. Tesisimizi kurduktan sonraları kendi balımıza güveniyorduk, Bingöl balına güveniyorduk. Geçtiğimiz aylarda İngiltere’üstelik bire bir uluslararası bire bir yarışma düzenlendi. Gönderdiğimiz bal, altın madalya aldı. ve 2 ay evvel üstelik bizim Bingöl balı Coğrafi meni almasıyla ikinci bir sevinci yaşadık. Tığ Bingöl balına uluslararası ödülden sonraları ağırbaşlı bire bir irade almaya başladık. Güçlükle zarfında elhak talepler vardı elhak karşılıyorduk. Antrparantez yetersiz dışından 7 ülkeden talepler geldi, ülfet halindeyiz. Sonuç aşamaya geldiğimiz yerler var. Güdük zamanda ihracatlarımız gerçekleştireceğiz. Gene aldığımız ödülden sonradan üretimimizde pozitif. Arı bal için söylüyorum, güzeşte sene 100 üretiyorken, bu yıl üretimimizi 200 tona yaklaştırdık. Ayrımsız zamanda burada istihdam üstelik sağladık. Şuan dahi burada 20’ye andıran çalışanımız var. Bu bizim açımızdan, ilimiz ve ülkemiz açısından muştulu tıpkı buut. İnşallah daha da arttıracağız” dedi.

Ballar toplandıktan bilahare birçok aşamadan geçiyor

Tesis namına hem Arıcılar Birliği hem da üniversite ile koordineli adına çalıştıklarını kaydeden şirketin müdürü Sedanur Özbolat, balların tesise gelmeden geçmiş iki ayrımlı aşamadan geçtiğini söyledi. Yapılan analizlerin ardından balların tüketiciye ulaştığını aktaran Özbolat, şu açıklamalara düz verdi:

“Bingöl balı çokça eşsiz ve tabii aynı bal. Ülkemizde bal çok bulunmaz amma Bingöl balının değeri daha aşkın bu konuda. Bununla ilgili üniversite ve arıcı yetiştiricileri birliğiyle beraber koordineli bir çalışmamız var. Bütün ballarımız arıcılar birliği aracılığıyla arıcılardan toplandıktan bilahare tesisimize gelmeden 2 aşamalı analizlere bittabi tutuluyor üniversitedeki uzmanlarca. Ardından bu analizler karekoda yükleniyor, karekod sistemini tüketicilerimiz okuttuğu ahit balın içeriğindeki tekmil değerleri görebiliyor. Bir zamanda üniversitenin hologram etiket izlem sistemiyle üstelik bunu garanti altına almış oluyoruz. Bu sebep ülkemizde benzeri farkındalık oluşturduğumuza inanıyoruz. Bingöl balının doğruluk ettiği değeri daha aşkın sergilediğimize inanıyorum. Filhakika bu yapmış olduğumuz icraat hem önce niteliği taşımakla birlikte hem bile İngiltere’bile almış olduğumuz ödülle beraber balın rağbetini arttırmış oldu.”