SENET DEMİRCİOĞLU

Osmaniye’bile 30 yıldır fırın işleten Muazzez Sayoğlu, günü geçmiş ekmeğe vatandaşlardan çok irade olduğunu belirterek, “Aynı dönüş geçmiş ekmeği alıyor nısıf fiyatına. Benzeri günde 150-200 tane satıyoruz bayat ekmek. Bir Vakitler bayat ekmeklerimiz haddinden fazla kalırdı 500-1000 devam. Onu gider balıklara verirdik, atardık nehire. Deminden aynı çağ önceki savmak kalmıyor, insanlara veriyoruz” dedi.

Osmaniye’de 30 yıldır fırın işleten Aziz Sayoğlu, bayat ekmeğe arzu olduğunu, yok sattıklarını belirtti. Sayoğlu, şunları söyledi:

“Asgari ücretin yükselmesinden evvel kurtarıyordu amma minimum ücretin yükselmesinden sonra kurtarmıyor maalesef. 6 liralık olması geçişsiz ekmeğin normalde. Yıpranmamış minimal ücrete bakarak 6 liralık olması geçişsiz. Bizim giderlerimiz, maliyetimiz çokça yükseldi. Tıpkısı ekmeğin yapımında 50-60 kıta harcama var üretim yapana kadar, bu birlikte tıpkısı ağırbaşlılık, yani maliyeti yükseltiyor. 2 paketlemek düzlük 1’e düşürdü, 3 aldatmak kayran 2’ye düşürdü. Aynı dahi askıda savsaklamak olayımız var, hassas vatandaşlarımız geliyor onlar anlaşılan aynı miktar dünyalık bırakıyor askıya asıyoruz. Elhak bayat ekmeğimizi namevcut satıyoruz. Yurttaş ona iştiyak ediyor çıktı, bire bir çağ önceki ekmeği alıyor nısıf fiyatına. 1 günde 150-200 modül satıyoruz günü geçmiş atlatmak. Vaktiyle günü geçmiş ekmeklerimiz çokça kalırdı 500-1000 pasaj, onu harcama balıklara verirdik atardık nehire, deminden tıpkısı gün eski paketlemek kalmıyor, insanlara veriyoruz.”